Le secret des scones parfaits révélé #
Cette image peut devenir réalité avec la recette authentique de scones, un petit délice qui transformera votre cuisine en un véritable coin d’Angleterre.
Ces petites merveilles beurrées et croustillantes sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch ensoleillé ou un goûter réconfortant. Les scones, ces petits pains britanniques au charme indémodable, incarnent le plaisir simple d’un petit-déjeuner copieux ou d’un tea time traditionnel.
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La recette fétiche de mini scones #
Préparer ces délices n’est pas une tâche ardue, il suffit de suivre attentivement les astuces d’expert pour réussir ces spécialités culinaires à coup sûr. Enfilez votre tablier, l’aventure commence !
Les scones peuvent être dégustés tièdes ou froids, selon vos désirs. Ils se marient à merveille avec le thé ou le café, garnis de confiture, couronnés de crème fouettée ou encore accompagnés de glace.
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Ingrédients et préparation des scones #
La recette commence avec les ingrédients de base pour des scones irrésistibles :
- 75 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 5 g de sel
- 60 g de beurre
- 2 œufs
- 75 ml de lait fermenté
- Épices (optionnel)
- Myrtilles séchées (optionnel)
La préparation pas à pas de ces délicieux scones est un processus assez simple, mais qui nécessite de l’attention et de la précision. N’hésitez pas à ajouter une touche personnalisée avec les épices de votre choix ou des myrtilles séchées pour un contraste savoureux.
FAQ:
- Qu’est-ce que le lait fermenté et peut-on le remplacer ?
Le lait fermenté est du lait qui a été fermenté avec des bactéries. Il peut être remplacé par du yaourt nature ou du lait mélangé avec du jus de citron.- Peut-on congeler les scones ?
Oui, les scones peuvent être congelés. Il suffit de les laisser refroidir complètement avant de les congeler.- Peut-on utiliser d’autres fruits séchés ?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres fruits séchés comme les raisins, les cranberries ou les abricots.- Peut-on faire des scones sans beurre ?
Le beurre apporte du moelleux aux scones, mais il peut être remplacé par de la margarine ou de l’huile.- Combien de temps peut-on conserver les scones ?
Les scones se conservent environ 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.
