L’attrait universel des cookies #
Les cookies, ces petits délices sucrés, sont la réponse à votre gourmandise. Ils sont parfaits pour satisfaire votre envie de sucre à tout moment, sans complication.
Ces biscuits d’origine néerlandaise, appelés koekje, sont une véritable sensation internationale. Du chocolat, des fruits secs ou encore de la praline, il y en a pour tous les goûts. Découvrons ensemble une recette maison simple qui ravira toute la famille.
Ce dont vous aurez besoin #
Pour préparer des cookies pour quatre personnes, vous aurez besoin d’une cuillère à café de levure chimique, d’une cuillère à café de sel, de 100 grammes de chocolat noir, de 150 grammes de farine, d’un sachet de sucre vanillé, de 85 grammes de sucre, de 85 grammes de beurre mou et d’un œuf.
En ce qui concerne les outils, vous aurez besoin d’un couteau, d’un saladier, de spatules en bois, d’une planche à découper, d’une balance de cuisine, d’une grille à pâtisserie et d’un four.
Le processus de préparation #
Commencez par préparer vos pépites de chocolat. Prenez votre couteau et découpez le chocolat sur votre planche à découper. Ensuite, préchauffez votre four à 180 degrés, l’équivalent d’un thermostat 6.
Il est maintenant temps de commencer à mélanger. Dans un saladier, ajoutez le beurre mou, le sucre, l’œuf entier et la vanille. Mélangez bien le tout avec une spatule en bois.
Ajoutez la farine, la levure, le sel et le chocolat. Veillez à ajouter la farine peu à peu. Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
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La dernière étape : la cuisson #
Avant d’enfourner, beurrez une plaque à pâtisserie avec une feuille de papier essuie-tout. Formez ensuite de petits cercles de pâte sur la plaque à l’aide d’une cuillère.
Assurez-vous de bien espacer vos tas de pâte pour éviter qu’ils ne se collent ensemble. Laissez cuire vos cookies pendant 10 minutes pour qu’ils restent tendres.
Une fois la cuisson terminée, sortez-les du four et savourez-les encore chauds. Pour changer, vous pouvez remplacer le chocolat par des fruits secs, du caramel ou de la praline.
- Une cuillère à café de levure chimique
- Une cuillère à café de sel
- 100 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de farine
- Un sachet de sucre vanillé
- 85 grammes de sucre
- 85 grammes de beurre mou
- Un œuf
En suivant ces étapes, vous pourrez savourer des cookies maison délicieux et faciles à préparer. Cette recette est un excellent moyen de passer du temps en cuisine et de créer des souvenirs avec vos proches. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients pour personnaliser vos cookies. Alors, n’attendez plus, prenez votre tablier et laissez-vous guider par l’odeur irrésistible des cookies qui sortent du four.
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